¿NEGLIGENCIA DE QUIÉN?

En el cruce de la Av. Patricio Trueba con Av. 2000 en Campeche, una muestra de la negligencia de alguien. O del ayuntamiento que no da el servicio de aseo urbano o de la empresa panista o ligada a los panista Red Ambiental que es selectiva para recoger la basura o de los ciudadanos que dejan sus desperdicios ahí, a la entrada de ese fraccionamiento. Seguro nos van a salir con que no han entregado ese fraccionamiento cuando uno de los dueños de ese lugar es hasta delegado de Semarnat. Es complicado pero ahí está el festín de los canes. Ellos en los suyo y los demás también.

EL CHINGUERE, EL MEZCAL DE LA CASA DAMAJUANA

En la mezcalería Damajuana, en la calle 59, #9 a unos pasos de la calle 10 se sirve el mezcal como debe ser. Con naranja, sal de gusano y con mucho gusto. Hay de pechuga, de gusano, tobalá, tepeztate, cuish, madrecuish, de sabores y todo con ese mezcal de la casa con tanto carácter y prestancia que invita a iniciar el romance con ese elixir de los Dioses que es el Mezcal Chínguere. De Mezcalería Damajuana. Hoy hay música viva. Bueno. Todos los días.

LA BURBUJA

Es un bar familiar que es una tradición en Campeche. Está ubicado en la calle Allende en el barrio de San José. A cuadra y media de la avenida Colosio.
Es una delicia. Es un bar en el que recalamos muchos campechanos y no está obviamente en las guías turísticas.
Tiene 40 años de funcionar. El alma de ese lugar era Goyito Cambranis. Un buen amigo que ya se nos adelantó.
Qué tiene de especial? Muchas cosas desde la botana hasta el ambiente y la música.
Desde que recuerde la botana es la misma. Un coctel de mariscos, papas curtidas, remolacha curtida, menudos de puerco guisados, ensalada de pollo, etc.
Hay un buen menú de comida típica que además de excelente sabor, está bien servido. Cochinita pibil en tacos (buenísima), brazo de chaya, poc-chuc, longaniza de Valladolid, castakán, etc.
Martes y miércoles canta el maestro Manuel Pacheco y los demás días Ernesto, el del grupo Amigos.
El ambiente es a media luz.
Lo atiende el hermano de Goyito, don Pipo y su hijo, que he visto crecer a los dos y el joven es un chico ya muy ducho en esas lides.
Doña Elisa Moguel, es la matriarca que lleva las riendas del negocio.
Es un sitio en que aterrizan los burócratas y campechanos que quieren pasar un buen rato con música a buen volumen y con unos aperitivos y botanas de buena calidad.
A algunas personas les intriga que haya oscuridad y les promete cositas que lleguen y no vean gran cosa al entrar y que todos los vean al llegar pero es parte del encanto.
Donde está instalado dentro de la propiedad al fondo, debe ser la tercera o cuarta ubicación pero es cómodo y con fresco por el aire acondicionado. El servicio es rápido y loa precios accesibles.
La comida sin pretensiones es muy buena. Y la botana llenadora. Promete buena estancia y de hecho lo es.
Muy recomendable. Si usted que me lee no es de aquí pregúntele a cualquier taxista y le llevara y pasará un buen rato. Pero si es campechano o campechana y no ha ido, la neta, de lo que se ha perdido.
Ojalá acuda y lo conozca.
Y no se pierda la actuación de los cantantes. Es magnifica!!!

CALLECITA PARTICULAR

Para que nadie los moleste. El IEEC tiene su callecita particular para que nadie los moleste. Hasta por culpa de las pinches elecciones el ciudadano es agredido en su libre tránsito. Que gachos. Y nadie dice nada. Es el síndrome del elefante amarrado.

TODO POR UN HUEQUITO

En farmacias después de las 11 de la noche, todo por un huequito. Y hay tanto mal servicio que es otro de los males de este país, ser rehenes de estos mentecatos. Ah! Yza es propiedad de FEMSA es decir: Oxxo. Y el conflicto es que nunca sabes si te vas a enfermar de noche o madrugada. Ah! Otro ah!, el sistema de estos desplumaderos aumenta un 25% de cajón después de las 10 de la noche. Como los minisupers locales.

ASÍ FUNCIONA LA BASURA EN EL MEGADRENAJE

Hasta una llanta dejan correr los ciudadanos en la lluvia y todo lo demás. Luego nos quejamos de los regaños. Pero el tema es real. Todos contribuimos al megadesmadre. Ni modos. Así es esto.

¿SÓLO A MI?

Por necesidad o por trabajo a veces te citan en un franquicia. En Campeche hay la mala costumbre de las franquicias de fallar.
En otras entidades no pasa. Si no son perfectas, cumplen su cometido.
Aquí en nuestro pueblo, ciudad o urbe, no. Las franquicias tienen la noble costumbre de fallar. Siempre fallan. Si no falta el refresco, falta la papa o la lechuga o cualquier cosa hasta el carácter de los empleados. Sea burguer King o MacDonalds o Bostóns o VIPs, cualquiera. Fallan.
Hoy me citaron en Chilis, para desayunar. NO HAY FRUTA!!!
Quesque porque como es franquicia los productos los concentran en Toluca y de ahí a una regional y de ahí a Campeche y si el gerente pide de más y no lo vende, malo y si pide de menos y no hay malo por clientes como “miguelito”. Pero lo malo es esto. Que no cumplen.
Qué lástima.
Pero fruta no hay para el desayuno. Ni modos Chili, puro Chile!